El Ayuntamiento de Plasencia ha organizado, en el marco del programa europeo Netur, las jornadas "Turismo y Sostenibilidad", que se desarrollarán en Plasencia el 12 de mayo.Este encuentro tendrá lugar en el Centro Universitario de Plasencia con un objetivo principal: favorecer la articulación de los sectores turísticos y medioambientales mediante la puesta en marcha de nuevas estrategias de desarrollo económico y empleo.
Las jornadas están dirigidas a empresarios y promotores turísticos, técnicos, agentes del territorio, directivos de colectivos vecinales y sociales y responsables políticos y sindicales.
En la misma se analizarán las potencialidades turísticas y oportunidades económicas y de empleo del medio ambiente, el turismo y la gastronomía, a través de paneles de experiencias con ejemplos de buenas prácticas.
Entre los ponentes, destacará la presencia del naturalista Joaquín Araujo, quien hablará sobre los efectos e impactos del turismo sobre los espacios naturales, y del director del Hotel Atrio de Cáceres y afamado cocinero, José Polo, que participará en una mesa redonda sobre experiencias innovadores de desarrollo empresarial turístico y gastronómico.
